懒人福音,学会这道锡纸料理,吃完连碗都不用洗

美食天地 2020-01-29

制作美食、享受美食的过程是让人感到身心愉悦的,但很多人不愿意自己下厨做饭,很大的原因就是懒得收拾。每次斗志满满地准备大展厨艺,可一想到又要刷锅又要洗碗,就瞬间失去了进厨房的欲望。

懒人福音,学会这道锡纸料理,吃完连碗都不用洗

今天一条就给大家带了这道吃完不需要洗碗的锡纸料理,新鲜的金针菇和多汁的洋葱垫底,特调酱汁腌制的鸡肉十分入味,散发出的香浓味道不输夜宵摊!赶紧学起来~

懒人福音,学会这道锡纸料理,吃完连碗都不用洗

【锡纸黑椒鸡】

食材准备:大鸡腿2只,金针菇1把,洋葱半个,小米辣适量,香葱适量

腌制调料:生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐少许,糖适量,黑胡椒碎适量,玉米淀粉半勺,油1-2勺

制作流程:

1.将大鸡腿洗净,去骨后切成小块。

2. 加入腌制调料(详见上方食材表),拌匀后,腌制半小时。

3.洋葱切丝,金针菇洗净去根,小米辣切圈,香葱切末备用。

4.平底锅铺上锡纸,放入金针菇和洋葱,再放入腌好的鸡肉。

5.加盖,中火焖10-15分钟后,开盖,撒小米辣煮一会儿,关火撒葱花。

6.直接连锡纸一同移入盘中,开吃!

懒人福音,学会这道锡纸料理,吃完连碗都不用洗

懒人福音,学会这道锡纸料理,吃完连碗都不用洗

腌渍过的鸡肉块经过焖烤后,变得鲜嫩多汁,吃完只要扔张锡纸就可以,连锅碗盘都不用刷,简直是懒人的福音。

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