葱油牛肉 此菜在白灼牛肉的基础上进行了改良:第一,选用牛肉(即牛后腿大腿上的腱子肉)作为主料,此部位肉厚筋少、瘦而不柴,相对于嫩滑的里脊肉,牛肉是一块“运动”肌,更加爽韧有弹性;第二,将牛肉切片后浸熟装盘,撒大把葱花再淋油激香,既保持了牛肉的鲜美原味,又增加了浓郁的葱香,令人食欲大开。 ...
鲜榨西瓜汁 去饭店吃饭点一杯鲜榨西瓜汁比买一个西瓜还贵,不如试试自己在家做鲜榨西瓜汁。比起整块吃省去了吐西瓜籽的麻烦!搭配煎饺就是一顿高颜值又营养的早餐。 ...
中国农业大学 农大的公主楼不仅菜的卖相好,味道也是一级棒,品种花样多,能满足所有人的需求,不亏是农大,以食为天。 华中科技大学 华科大的食堂太多了,一共大大小小21+6个 食堂(38个楼层),任何你想吃的这里几乎都有,根本不用出校门。 ...
木耳饺子馅 食材:黑木耳500克,猪肉200克,葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油。 做法: 1.将猪肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当的熟油拌匀。 2.将发开的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌均匀即可。 提醒: 木耳正确的泡发方法是,用凉水或温水发。泡发时,可以在凉水中加点盐。 ...
我们在布赫拉迪辛勤打了一天工。 终于换来了激动人心的,仓(he)库(jiu)之旅。 干活辛苦,然而值得等待 作为一个之前对泥煤味儿敬而远之的人, 艾雷岛的风土彻底感化了我。 ...
在《舌尖上的美食》节目花絮中了解到了拍摄美食的方法,但是这都是实实在在的美食。 ...
制作美食、享受美食的过程是让人感到身心愉悦的,但很多人不愿意自己下厨做饭,很大的原因就是懒得收拾。每次斗志满满地准备大展厨艺,可一想到又要刷锅又要洗碗,就瞬间失去了进厨房的欲望。 ...
蒜香粉丝烤虾 材料: 鲜虾、粉丝、蒜、油、酱油、蚝油、料酒、香葱、胡萝卜、黑胡椒、鸡粉 做法: 1.鲜虾去掉虾线,清洗干净沥干水分,放入大碗内。 2.蒜去皮洗干净剁成蒜蓉,胡萝卜去皮切小丁,香葱切葱花。 3.将一半蒜蓉放入碗内,放入一半胡萝卜小丁和香葱末,倒入料酒、蚝油、油、酱油拌匀腌制30分钟。 ...
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 ...
说起“炒鸡”,相信大多数的人都特别爱吃,不但胶原蛋白含量丰富,而且味道也是非常嫩滑入味,可口下饭,不管是逢年过节,还是平时的家常菜,都是一道必不可少的美味佳肴。 鸡肉是一种营养价值很高的食物,也是我们平时非常常见也经常吃到的肉食之一。 ...
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